山药在我们生活中非常常见，大街小巷的超市里面都能看到。
为什么那么多地方都会卖山药？这与山药的自身价值有着密不可分的关联。
山药与很多的植物不一样，它的外形很有特点，表皮是土褐色、周身都是密密麻麻的杂须。
虽然山药表面看起来并不好看，但是食用价值却非常高。
山药去皮之后里面是洁白细嫩的山药肉。生活中很多人都喜欢食用山药肉，用山药炖排骨、煲汤、炒菜等。
山药里面含有很多营养成分，有蛋白质、淀粉、维生素E、维生素C、尿囊素、胆汁碱、葡萄糖不仅能帮助消化，还能补虚劳、益气力、长肌肉。
而且山药还具有镇静作用，可以辅助调理失眠症状，降低血糖，促进血清溶血素的生成，帮助肠道垃圾排出。
我们中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、肾经。
山药可以用作食疗帮助调理失眠，食用山药可以帮助失眠患者健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等。
经常失眠睡不着，出现久泻久痢、肺气虚燥、脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、下肢萎弱、消渴尿频、遗精早泄等一些症状，都可以通过食用山药来改善失眠。
山药食疗搭配建议
山药加大枣----补血养颜
山药加鸭肉----滋阴润肺
最后给大家讲解两个山药作为食疗调理失眠的好方法。
山药煲鸡汤
制作原料：鸡肉400g、黄芪、龙眼、山药适量，枸杞15g、盐适量。
制作方法：首先鸡洗干净剁成块，放入锅里煮一边捞出来，然后把龙眼洗干净留下龙眼肉，黄芪洗干净切开，山药切片洗干净，枸杞洗干净浸泡；接着将准备好的食材一起放入锅里用清水慢炖2小时，最后放调味料调味即可。
功效：补肺益肾，改善睡眠质量。
山药薏米枸杞汤
制作原料：山药25g、薏米50g、生姜3片，枸杞10g，冰糖适量。
制作方法：首先把山药去皮洗干净切块，然后把枸杞和薏米洗干净，接着将准备好的材料一起放入锅里面，加水小火煲1.5小时，加入冰糖调味即可。
功效：安神补虚，帮助调理失眠症状。
如果你有失眠的困扰，可以食用山药试一下，改善失眠很好用。
来源：健康美食志
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